SPAGHETTI A BOLONHESA
TERÇA-FEIRA

PENNE A MATRICIANA
QUARTA-FEIRA

POLPETTONE COM GNOCCHI AO SUGO
QUINTA-FEIRA

TORTELLI MEIA CURA COM LIMÃO SICILIANO AO MOLHO POLPA DE TOMATE COM MANJERICÃO
SEXTA-FEIRA

BRUSCHETTAS DON CARLINI
2 fatias de pão italiano, cobertas com delicioso molho de tomates frescos, mussarela de búfala, orégano ao forno.

SPAGHETTI AI GAMBERI
Um clássico Don Carlini que leva camarões, pimentões verdes e vermelhos puxados no alho, azeite e salsa

SORRENTINI DE MUSSARELA DE BÚFALA
Massa artesanal recheada com mussarela de búfala com formato de hóstia ao molho de tomates frescos e manjericão, simplesmente divino

FUSILI À CALABRESA
Massa artesanal enrolada “no aro de bicicleta”, como antigamente, servido ao “sugo” de tomates e finas fatias de linguiça calabresa defumada

LASANHA DE QUEIJO E PRESUNTO
De massa branca recheada com queijo, presunto e molho bolonhesa servida ao tradicional “sugo” de tomates selecionados

GNOCCHI DA BIZA
Nhoque especial, feito à mão como antigamente “pela bisnona” marietta, servido ao ragú de contra filé cozido “até desmanchar”

RONDELLE S. REMO
Massa enrolada e recheada com mussarela, servido com molho triplo burro, cogumelos Paris e gratinado com parmesão

SPAGHETTI A CARBONARA 
Com manteiga, gemas, bacon defumado e parmesão

RAVIOLONE DE MORANGA
Ravilolis grandes recheados com abóbora e parmesão, molho “triplo burro” e funghi porcini italiano

FRANGO AO LIMONE
Receita “secreta” da família por 4 gerações, o filé de frango é preparado com molho cremoso de limão siciliano e queijo parmesão, acompanha arroz branco.

MEDALHÃO DE FILÉ
Ao molho de vinho tinto guarnecido de fettuccine ao molho triplo burro

FILÉ A PARMEGIANA
Acompanha arroz e fritas

CABRITO ASSADO
Perna de cabrito marinada em vinho tinto, ervas e assado em baixa temperatura, acompanham cebolinhas caramelizadas e arroz branco

TIRAMISSÚ 
Um clássico italiano à base de café, queijo mascarpone

PUDIM DE LEITE
Pudim de leite condensado

ÁGUA MINERAL

REFRIGERANTES EM LATA