

Válido somente para almoço
De segunda à sexta, das 11h às 15h
SPAGHETTI A BOLONHESA
TERÇA-FEIRA
R$39,00
PENNE A MATRICIANA
QUARTA-FEIRA
R$39,00
POLPETTONE COM GNOCCHI AO SUGO
QUINTA-FEIRA
R$48,00
TORTELLI MEIA CURA COM LIMÃO SICILIANO AO MOLHO POLPA DE TOMATE COM MANJERICÃO
SEXTA-FEIRA
R$48,00
ENTRADA
BRUSCHETTAS DON CARLINI
2 fatias de pão italiano, cobertas com delicioso molho de tomates frescos, mussarela de búfala, orégano ao forno.
R$24,00
MASSAS
SPAGHETTI AI GAMBERI
Um clássico Don Carlini que leva camarões, pimentões verdes e vermelhos puxados no alho, azeite e salsa
R$58,00
SORRENTINI DE MUSSARELA DE BÚFALA
Massa artesanal recheada com mussarela de búfala com formato de hóstia ao molho de tomates frescos e manjericão, simplesmente divino
R$54,00
FUSILI À CALABRESA
Massa artesanal enrolada “no aro de bicicleta”, como antigamente, servido ao “sugo” de tomates e finas fatias de linguiça calabresa defumada
R$54,00
LASANHA DE QUEIJO E PRESUNTO
De massa branca recheada com queijo, presunto e molho bolonhesa servida ao tradicional “sugo” de tomates selecionados
R$54,00
GNOCCHI DA BIZA
Nhoque especial, feito à mão como antigamente “pela bisnona” marietta, servido ao ragú de contra filé cozido “até desmanchar”
R$54,00
RONDELLE S. REMO
Massa enrolada e recheada com mussarela, servido com molho triplo burro, cogumelos Paris e gratinado com parmesão
R$54,00
SPAGHETTI A CARBONARA
Com manteiga, gemas, bacon defumado e parmesão
R$55,00
RAVIOLONE DE MORANGA
Ravilolis grandes recheados com abóbora e parmesão, molho “triplo burro” e funghi porcini italiano
R$59,00
CARNES, PEIXES E AVES
FRANGO AO LIMONE
Receita “secreta” da família por 4 gerações, o filé de frango é preparado com molho cremoso de limão siciliano e queijo parmesão, acompanha arroz branco.
R$58,00
MEDALHÃO DE FILÉ
Ao molho de vinho tinto guarnecido de fettuccine ao molho triplo burro
R$83,00
FILÉ A PARMEGIANA
Acompanha arroz e fritas
R$82,00
CABRITO ASSADO
Perna de cabrito marinada em vinho tinto, ervas e assado em baixa temperatura, acompanham cebolinhas caramelizadas e arroz branco
R$86,00
SOBREMESAS
TIRAMISSÚ
Um clássico italiano à base de café, queijo mascarpone
R$29,00
PUDIM DE LEITE
Pudim de leite condensado
R$22,00
BEBIDAS
ÁGUA MINERAL
R$7,50
REFRIGERANTES EM LATA
R$7,50